// 検索条件を指定して結果を取得するURLを作る
string gvUrl = "http://api.gnavi.co.jp/ver1/RestSearchAPI/?keyid={0}&pref={1}&category_s={2}&hit_per_page={3}";
string AccessKey = "＜取得したアクセスキー＞";

// ドロップダウンリストで選択された値を準備する（これが検索条件となる）
string pref_code = this.DropDownList1.SelectedValue;
string scat_code = this.DropDownList2.SelectedValue;

// 検索結果として表示する最大件数を指定する
string hit_per_page = "10";

// URLに選択した条件を組み込む（置換する）
gvUrl = String.Format(gvUrl, AccessKey, pref_code, scat_code, hit_per_page);

// 検索結果であるXML情報の読み込み
XmlTextReader readerResult = new XmlTextReader(gvUrl);
DataSet dsResult = new DataSet();
dsResult.ReadXml(readerResult);