Hibernateで複合キーを利用したリレーショナルなデータ獲得方法について

<class name="Person" table="Persons">
  <composite-id name="id" class="CompositeID"> <!--複合キーを使う-->
    <key-property name="personid" />
    <key-property name="tourokudate" />
  </composite-id>
  <property name="mame" type="java.lang.String" />
  <property name="address" type="java.lang.String" />
</class>

<class name="Sagyo" table="Sagyo">
  <composite-id>
    <key-many-to-one name="id" class="Person">
      <column name="personid" />
      <column name="tourokudate" /> 
    </key-many-to-one>
    <key-property name="workcode" type="java.lang.String" />
    <key-property name="date" type="java.util.Calendar" />
  </composite-id>
</class>

public class CompositeID implements Serializable {
  private String personid;
  private Calendar tourokudate;
  //getterとsetter メソッド
  //equals と hashCode メソッドは必ずoverrideすること
}
public class Person implements Serializable {
  private CompositeID id;
  private String name;
  private String address;  
  //getterとsetter メソッド
  //equals と hashCode メソッドは必ずoverrideすること
}
public class Sagyo implements Serializable {
  private CompositeID id;
  private String workcode;
  private Calendar date;
  //getterとsetter メソッド
  //equals と hashCode メソッドは必ずoverrideすること
}

create table Persons (
   personid VARCHAR(255) not null,
   tourokudate TIMESTAMP not null,
   mame VARCHAR(255),
   address VARCHAR(255),
   primary key (personid, tourokudate)
)
create table Sagyo (
   personid VARCHAR(255) not null,
   tourokudate TIMESTAMP not null,
   workcode VARCHAR(255) not null,
   date TIMESTAMP not null,
   primary key (personid, tourokudate, workcode, date)
)

alter table Sagyo add 
constraint FK4BF488F3079D31F foreign key (personid, tourokudate) 
references Persons